Beskrivelse
Med udgangspunkt i Christian 4.’s store bryllupsfest for sin søn i 1634,
fortæller Bi Skaarup underholdende kulturhistorie
om datidens mad, drikke og spisevaner.
Renæssance Mad
kr. 229,00
Opskrifter og køkkenhistorie fra Christian 4.’ tid.
Bogen er fyldt med spændende opskrifter fra tiden,
med nutidige anvisninger på,
hvordan man laver datidens retter i dag.
Du kunne også være interesseret i...
-
Dansk vikingemad – fra Ulfhilds fadebur (kogebog)
Ulfhild er kone på en stormandsgård i vikingetiden. Hun forestår det daglige arbejde med bagning, stegning og kogning af maden. Hun sørger også for, at forrådene er klar til den kolde tid. I denne kogebog deler Ulfhild ud af sine opskrifter og sin viden om madens tilberedning.kr. 150,00 -
Den røde kogebog – Tørsleffs Husmoder Service
Den røde Kogebog fra Tørsleffs Husmoder Service indeholder 300 opskrifter på supper og grøntsagsretter, fisk i fad og folie, moderne stegning af kød, koteletter i fad, gratin, omelet og æggeranf samt mange forskellige saucer. Bogen udkom første gang i 1939.kr. 49,00 -
Karolines Største Hits
Bogen indeholder de største hits fra Karolines Køkken 1972 og de otte hæfter, der blev husstandsomdelt i årene 1980-2001. Deriblandt retter, der blev landeplager og blev serveret overalt i Danmark.kr. 249,00 -
Den hvide Frokostbog – Tørsleffs Husmoder Service
I Den Hvide Frokostbog fra Tørsleffs Husmoder Service finder du opskrifter på alt til det kolde bord og smørrebrød, varme frokostretter samt pyntning og anretning. Der er desuden forslag til servietopsætning, bordækning og servering. Bogen udkom første gang i 1939.kr. 49,00