Beskrivelse
Bogen kan læses for sjov, eller bruges som inspiration til temaaftner med 1600-tals menu.
Danmarks Ældste Kogebog 1616
kr. 198,00
En gastronomisk tidsrejse med opskrifter, historie og råvarer.
En nutidig og læsevenlig udgave,
med spændende forklaringer
og illustreret med samtidige malerier.
Du kunne også være interesseret i...
-
Middelalder Mad
Hvad spiste danskerne i Middelalderen ? Var det søbemad og smalhals? I bogen er der samlet en række opskrifter fra 1200-1600 som er nyskrevet til det danske køkken.kr. 249,00 -
Den røde kogebog – Tørsleffs Husmoder Service
Den røde Kogebog fra Tørsleffs Husmoder Service indeholder 300 opskrifter på supper og grøntsagsretter, fisk i fad og folie, moderne stegning af kød, koteletter i fad, gratin, omelet og æggeranf samt mange forskellige saucer. Bogen udkom første gang i 1939.kr. 49,00 -
Dansk vikingemad – fra Ulfhilds fadebur (kogebog)
Ulfhild er kone på en stormandsgård i vikingetiden. Hun forestår det daglige arbejde med bagning, stegning og kogning af maden. Hun sørger også for, at forrådene er klar til den kolde tid. I denne kogebog deler Ulfhild ud af sine opskrifter og sin viden om madens tilberedning.kr. 150,00 -
Renæssance Mad
Opskrifter og køkkenhistorie fra Christian 4.' tid. Bogen er fyldt med spændende opskrifter fra tiden, med nutidige anvisninger på, hvordan man laver datidens retter i dag.kr. 229,00