I 30’erne og under besættelsen 1940-45 blev det sværere og sværere at skaffe ægte kaffe, og husmødrene blandende derfor kaffebønnerne op med kaffeerstatning for at få dem til at strække. Et af de kendteste og mest brugte erstatningsmærker var Rich’s, og mange husker endnu deres slogan ”Det er Rich’s, der drik’s”.

I Den gule Dessertbog finder du 300 opskrifter på alt ligefra buddinger og fromager til frugtdesserter, isanretninger, lagkager, tærter og æbleskiver. Bogen indeholder også opskrifter på cocktails, puncher, læskedrikke og konfekt. Bogen udkom første gang i 1939.

I Den Hvide Frokostbog fra Tørsleffs Husmoder Service finder du opskrifter på alt til det kolde bord og smørrebrød, varme frokostretter samt pyntning og anretning. Der er desuden forslag til servietopsætning, bordækning og servering. Bogen udkom første gang i 1939.