Tørsleffs Husmoder Service blev oprettet i 1939 med det formål at hjælpe danske husmødre med råd og vejledning om Tørsleffs produkter. Det viste sig hurtigt, at behovet for vejledning i alle husholdningsspørgsmål var stort, og især under besættelsen med vareknaphed var der en udbredt interesse for at lære nyt.

Den røde Kogebog indeholder 300 opskrifter på supper og grøntsagsretter, fisk i fad og folie, moderne stegning af kød, koteletter i fad, gratin, omelet og æggeranf samt mange forskellige saucer.