Bogen er en historisk rejse i tid, sted, fotografier og genstande, der har til formål at vise Aalborg og Nørresundby områdets udvikling fra vikingetiden og frem til 1920. Bogen viser et uddrag af de enestående kulturhistoriske skatte, som Aalborg Stadsarkiv og Nordjyllands Historiske Museum til dagligt varetager bevarelsen og formidlingen af. Bogens fotografier, hvoraf de ældste kan dateres til ca. 1860, bindes sammen med fortællingen om Aalborgs og Nørresundbys tusindårige historie samt malerier og genstande fra Nordjyllands Historiske Museums samlinger.

I mere end 150 år havde Aalborg en dominerende position i den danske spritfremstilling. Det var her håndværket blev til industri, og Aalborgs navn nærmest voksede sammen med en flaske snaps. Bogen, der fortæller historien om sprittens by, er skrevet Flemming Nielsen fra Aalborg Stadsarkiv samt Morten Pedersen, Nordjyske Museer.